Une halte du soir dans les ruelles de la vieille ville, parmi les plats emblématiques de la cuisine sanremasque
Quand les lumières s’allument dans les ruelles de La Pigna et du centre historique, Sanremo se prépare pour l’apéritif. Cette expérience permet de découvrir deux plats emblématiques de la table locale: la sardenaira, la focaccia sanremasque garnie de tomate, d’anchois et d’olives, et le brandacujun, la crème de morue, pommes de terre, olives et pignons typique de l’arrière-pays de la Riviera dei Fiori, traditionnellement préparée en battant les ingrédients jusqu’à obtenir une mousse moelleuse.
Installés dans un lieu historique au coeur des carrugi, les dégustations s’accompagnent d’un verre de vin ligure – un Vermentino ou un Rossese di Dolceacqua – tandis que le guide raconte l’histoire de ces plats et du quartier qui les préserve depuis des générations.
L'expérience comprend
- Guide accompagnant la promenade du soir dans les carrugi
- Dégustation de sardenaira
- Dégustation de brandacujun
- Un verre de vin ligure en accompagnement
- Courte balade à pied dans la vieille ville, environ 1h30
L'expérience ne comprend pas
- Transfert aller-retour au point de rendez-vous
- Dîner complet – il s'agit d'un apéritif avec dégustations, pas d'un repas
- Boissons supplémentaires au-delà du verre inclus
- Pourboires et dépenses personnelles
Pour réserver
Pour réserver, veuillez remplir le formulaire de demande ci-dessous en indiquant la date souhaitée et le nombre de participants.
Pour demander des personnalisations
Pour personnaliser l’expérience – autre horaire ou combinaison avec d’autres expériences – utilisez le même formulaire.